Ci siamo ritrovati, partecipando a una gita di un giorno con l'Associazione culturale AGAVE , a visitare due cittadine della provincia di Cosenza. Quando si dice che la Calabria tutta è bella non è campanilismo o esagerazione, dalle foto si evedianziano le ricchezze archeologiche e culturali di una regione che, sebbene sia politicamente abbandonata, riesce a dare lustro alla volontà degli abitanti che si danno da fare per far risaltare quel tanto nascosto e poco valorizzato. Non conoscevamo queste belle realtà e ringraziamo l'Associazione, la cui sede sociale è a Puzzi (RC) con annesso un agriturismo detto Coperativa Sant'Arsenio a Sifurìo di Armo (RC) che realizza e vende prodotti genuini, dal bergamotto ai conservati, sott'olio, sottaceti, marmellate, vini genuini, ecc. il tutto diretto dall'ottimo presidente Paolo Vita e dai suoi tanti " bracci destri". Questa gita fa parte di molteplici "spedizioni" annue alla scoperta di luoghi nascosti della nostra Calabria, loro origini, geografia, archeologia, usanze, costumi, linguaggi, tradizioni. Vi assicuro, per quel che ci riguarda, non sono mai mancate le sorprese...per apprendere c'è sempre tempo e l'età non conta. Particolare è stata la visita al castello medioevale di Cleto che per raggiungerlo abbian dovuto superare delle salite con pendenze del 20% sotto una cappa di caldo afoso e umido che ci ha aiutati a digerire l'ottimo pranzo gustato presso l'agriturismo CANNATIALLU. Un locale apprezzabile, isolato, tranquillo, posto su un vasto e verdeggente colle ricco di ottime piante di ulivo. Grazie membri di Agave per averci dato quest'opportunità, un grazie particolare vada a Brunello per aver organizzato la visita affidandoci a Massimo Restuccia, professore e guida, perché ci conducesse nell'itinerario con le sue ampie spiegazioni storico-culturali. Insomma ci siam trovati come Mario Soldati, scrittore e regista degli anni '50, che in una trasmissione televisiva, sull'unico canale RAI in bianco e nero, la titolava "Alla scoperta dei cibi genuini nelle valli del PO " ( era l'occasione per far vedere a i telespettatori anche itinerari, usi e costumi ). Ma noi abbiamo scoperto un pezzetto della nostra Calabria che quì vogliamo a tutti i costi valorizzare con questa mia ampia documentazione video-fotografica
Salvatore Marrari RC 23 giugno 2013
Per il video clicca qui : http://www.youtube.com/watch?v=Auap2791zJM
