Che dire di questa principessa...è un personaggio fuori dal comune, i suoi atteggiamenti nobiliari ormai radicati nella sua vivissima personalità sembrano essere veri e costituiscono la dote primaria di questa donna. "BIONDA, ERA BELLA E DI GENTILE ASPETTO" sono i versi scelti da Dante per descrivere la presentazione di una fanciulla, Simonetta Cattaneo (1453 - 1476). Parimenti degna di entrare a far parte del patrimonio simbolico dell'immaginario collettivo è Franca Polimeni detta Aurora, non solo per l'aspetto esteriore, ma anche per chi, come lei, è cara agli dei(i Lari ed i Penati che garantivano la prosperità della casa e dei campi) e il titolo di "Principessa" risulta quanto mai appropriato nei confronti di questa donna che vuol bene e si fa voler bene da chiunque entri nel suo locale pizzeria-spaghetteria, sito in Cannavò, vecchia frazione di origine grecanica e di antiche tradizioni culinarie al limite delle "mura" di Reggio Calabria. L'accoglienza non si pone come l'obbligo, ma è una realtà spontanea e quotidiana che evidenzia la prassi che intende la "buona madre di famiglia", in un locale ormai ampliato e capiente con una ricettività straordinaria. Ciò che è in tavola, se non consumato, il cliente può portarlo nella sua "domus" facendo uso di sterili cartoni messi a disposizione dalla casa, perchè il motto del ristorante è : "Noi non buttiamo niente, se non lo consumi sei obbligato a portarlo via". EVVIVA 'STA PRINCIPESSA ! NOVITA' PIACEVOLE CHE IN REGGIO CALABRIA HA UN SUCCESSO STRAORDINARIO, PRINCIPALMENTE, PER LA BONTA' E LA GENUINITA' DEI CIBI E DELLE BEVANDE. Chi non la conosce deve, senzaltro, provare questa esperienza ed abbracciare questa signora dagli abiti settecenteschi che pazientemente si fa fotografare e filmare lungo i tavoli ed i quadri che espongono solo, esclusivamente e tassativamente, le sue immagini, quelle di una "Signora di tanti anni fa", che fa capolino da una realtà ormai passata, ma non mai dimenticata, grazie alle sue esibizioni estrapolate da una effettiva nobiltà d'animo di grande donna, per altro, molto affermata nel campo della ristorazione.
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